1月の餅つきはいつが正解？やってはいけないNG日と縁起の良い日を徹底解説

新年を迎えた1月、地域や幼稚園のイベント、あるいは親族の集まりで「餅つき」を企画する際、「年が明けてからの餅つきはいつ行うのが正しいのか」「1月にやってはいけない日があるのではないか」と疑問を抱く方は少なくありません。本来の伝統的な作法から現代のコミュニティ運営まで、日程選びには民俗学的な背景と実用的な配慮が複雑に絡み合っています。

本稿では、鏡開きや小正月、どんど焼きといった年中行事との関連性を紐解きながら、1月に餅つきを行う際の最適な日程と避けるべき日、さらに現場で厳格化が進む最新の衛生管理基準まで、関係各所の取材と客観的データをもとに徹底検証します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：1月の餅つきは小正月（1月15日前後）の行事や新年祝いとして行うのが伝統的に正当であり、事始めや鏡開きと連動した日程選びが推奨される。
• 要点2：「苦」に通じる1月9日・19日・29日や、仏事と重なりやすい日など、地域特有の忌み日は事前に把握して回避するのが鉄則。
• 要点3：自治体や幼稚園での開催ではノロウイルス対策を中心とした衛生管理ガイドラインの遵守と、道具レンタルの事前確保が成否を分ける。

【2026年最新】1月の餅つき日程の正解｜縁起の良い日と小正月行事の伝統

そもそも正月餅つき由来を振り返ると、餅は古来より神仏に捧げる神聖な供物であり、年の神様を迎えるために「年末（12月28日など）」につくのが本義とされてきました。しかし、年が明けた1月に餅つきを行うこと自体がタブーというわけではありません。

1月に餅つきを行う場合、最も格式が高く縁起が良いとされるのが小正月餅つき行事です。旧暦の1月15日を中心とする小正月は、豊作祈願や家庭の無病息災を願う「農耕儀礼」としての意味合いが強く、この時期に餅をついて「餅花（えのきの枝に紅白の小餅をつけたもの）」を作り、神棚に飾る風習が日本各地に残されています。

また、成人の日を含む1月第2〜第3週の週末は、地域自治会や子ども会による餅つき大会1月イベントが最も集中する時期です。1月餅つき日程を設定する際は、地域のどんど焼き餅つきと日程を合わせるか、あるいは新年の「初寄り合い」として大安や友引などの吉日を選ぶのが通例となっています。

絶対に避けるべき「餅つきやってはいけない日」の根拠と民俗的タブー

一方で、1月に餅をつく際には古くからの言い伝えに基づく「忌み日」が存在します。現代の生活において過度に神経質になる必要はないものの、年配者や地域役員が参加する公の行事では、以下の日程を避けるのが無難です。

第一に警戒されるのが、「九（苦）」がつく日です。年末の12月29日が「苦餅（二重苦）」として固く忌避されるのと同様に、1月においても1月9日、19日、29日は「苦をつく」「苦を招く」という語呂合わせから、祝い事の餅つきには適さないとされています。

第二に、鏡開き餅つき時期に関する混同です。鏡開き（一般的には1月11日、関西の一部では1月15日または20日）は「神様にお供えしていた鏡餅をお下げして食べる日」であり、新たに餅をつく日ではありません。鏡開きの当日に生餅をついて振る舞うと、年配層から「作法が逆である」と指摘を受けるケースがあるため注意が必要です。

したがって、餅つき縁起の良い日としては、六曜の「大安」「友引」に加え、小正月の本番である1月15日、あるいは1月第2月曜日（成人の日）近辺の吉日を選ぶことが、伝統と実用の両面で最も支持されています。

【徹底比較】1月餅つきの主要日程・費用・衛生リスクデータ一覧

1月に餅つきを企画・実施するにあたり、日程の選定理由、道具の調達コスト、衛生管理上の留意点を下表に整理しました。

【実態検証】幼稚園や地域イベントにおける衛生管理とノロウイルス対策の現場

近年、幼稚園餅つき大会1月や自治体の催しにおいて、最も厳格な対応が求められているのが食中毒予防です。特に冬場はノロウイルスによる感染性胃腸炎の流行期と重なるため、各自治体の保健所が発行する餅つき衛生管理ガイドラインに準拠した運用が不可欠となっています。

報道各社や教育委員会の公開資料によると、過去に発生した集団食中毒事例の多くは、「感染に気づいていない調理担当者の素手による接触」や「臼（うす）や杵（きね）の不十分な洗浄」が原因と特定されています。これを受け、現代の現場では以下のような餅つきノロウイルス対策がスタンダード化しています。

• 手返しの衛生化：素手での水つけを廃止し、食品衛生法適合の使い捨てエンボス手袋を着用、または器具を用いて餅を返す。
• 調理と喫食の分離：体験として子どもがついた餅は展示用・持ち帰り用（加熱前提）とし、その場で食べる餅は厨房内で機械調理・個包装されたものを提供する「見立て方式」の導入。
• 道具の熱湯消毒：木臼や石臼、杵は使用前後に85℃以上で1分間以上の熱湯消毒を実施。次亜塩素酸ナトリウム液の適切な併用。
• 従事者の健康チェック：直近1週間に下痢・嘔吐・発熱症状のあった者の調理参加を厳格に禁止。

近年は衛生面への配慮から自前の道具を維持せず、専門業者による殺菌消毒済みの餅つき道具レンタル（臼・杵・プロパンガス用セイロ一式）を活用する保育園や自治会が全体の6割以上を占めるなど、アウトソーシングによる安全確保が定着しています。

一般に知られていない盲点とネットの誤解

インターネット上のQ&AサイトやSNSでは、「1月に餅つきをするのはマナー違反」「1月の餅つきは縁起が悪い」といった極端な言説が散見されますが、これは明確な誤解です。

民俗学的な調査記録を見ても、東北地方の「みずき団子」作りや信越地方の「削り花」行事など、1月中旬に餅をついて農作物の豊作を占う風習は全国に多数存在します。「餅つき＝12月28日までに限る」という認識は、あくまで「正月飾りとしての鏡餅を用意する期限」に限定されたルールであり、1月の小正月行事や地域の親睦行事としての餅つきを否定するものではありません。

ただし、「鏡開きの日に割った餅の代わりに、新しい餅をついて神棚に上げる」といった行為は、神道的な「年神様の依り代をお下げして力を授かる」という本義から外れるため、儀礼の順序としては避けるべきとされています。

【プロの結論】おすすめできる団体・慎重になるべき団体の判断基準

1月の餅つきイベントを成功させるか、あるいは見送るべきかの客観的な判断基準は以下の通りです。

【実施をおすすめできる団体】
・屋内外に温水手洗い設備と手指消毒ステーションを設置できる環境がある。
・調理従事者と体験者を明確に分け、食べる餅の加熱調理（お雑煮やおしるこ等）を徹底できる。
・小正月やどんど焼きなど、地域の伝統的文脈に合わせた開催趣旨が共有されている。

【開催に慎重になるべき団体】
・乳幼児や高齢者が多数参加するにもかかわらず、つきたての餅を素手でちぎって生食させる計画である。
・道具の熱湯消毒設備や、雨天・低温時の衛生的な待機場所が確保できない。
・担当者の健康観察体制が整っておらず、ノロウイルス等の感染リスク管理が個人任せになっている。

【餅 つき 1 月】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：1月中に餅つき大会を開催する場合、どの日程が一番おすすめですか？
A1：小正月にあたる1月15日前後の週末、あるいは成人の日を含む連休の大安・友引が最適です。豊作祈願や新年の健康を祈る伝統的な意味合いと合致し、参加者の理解も得やすくなります。

Q2：1月で絶対に避けたほうがよい日時はありますか？
A2：語呂合わせで「苦」を連想させる1月9日、19日、29日は避けるのが一般的です。また、地域によってはお寺の法要行事と重なる日を避ける慣習もあります。

Q3：幼稚園や保育園で1月に餅つきを行う際の最大の注意点は何ですか？
A3：ノロウイルスを主とする感染症対策と窒息事故の防止です。園児がつく餅と食べる餅を分ける「衛生型餅つき」を採用し、提供する餅は小さくカットしてお雑煮のように水分と一緒に咀嚼を促す配慮が不可欠です。

Q4：道具がない場合、1月でもレンタル業者は利用できますか？
A4：利用可能です。ただし、小正月前後の週末は自治体や学校からの予約が集中するため、前年の11月〜12月初旬までに予約を確定させておくことが推奨されます。

まとめ：伝統と安全を両立させて1月の餅つきを成功させるために

1月の餅つきは、日本の豊かな食文化と地域コミュニティの絆を次世代に伝える貴重な行事です。鏡餅作りの年末と異なり、1月は「小正月の予祝」「無病息災の祈願」「地域の新年交流」としての確固たる意義を持っています。

忌み日とされる日程を適切に避けつつ、現代の標準となった衛生管理ガイドラインを遵守することで、子どもから高齢者まで安心して参加できるイベントを実現できます。伝統の文脈を正しく理解し、安全対策を徹底した上で、新年の餅つきを楽しんでください。 （出典: 餅 つき 1 月（Yahoo!ニュース））